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不用预拌粉也能做出好吃的麻薯恐龙蛋收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 无盐黄油 20克
- 牛奶 40克
- 糖 40克
- 盐 2克
- 高筋面粉 32克
- 木薯粉 90克
- 鸡蛋 2个（不一定用完）
- 黑芝麻 适量
- 纯净水 70克
- 奶粉 32克
不用预拌粉也能做出好吃的麻薯恐龙蛋的做法步骤
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步骤 1：
1⃣ 奶粉+中筋面粉混合过筛备用 2⃣ 黄油+白糖+盐+牛奶+水，小火加热至融化冒小泡，离火，将中粉，奶粉倒入，快速搅拌均匀至粘稠状，小火翻炒60秒左右成团
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步骤 2：
3⃣ 面团+黑芝麻+木薯淀粉翻拌至无干粉状，鸡蛋液少量多次加入，用打蛋器打至顺滑状，提起倒三角即可，装入裱花袋，挤入烤盘
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步骤 3：
4⃣ 烤箱提前预热，中层，175℃烤20分钟后转160℃烤15分钟即可
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步骤 4：
4⃣ 海氏C40烤箱提前预热，中层，175℃烤20分钟后转160℃烤15分钟即可
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步骤 5：
外脆里糯的麻薯恐龙蛋就做好啦，又香又有嚼劲，好吃好吃好吃！做法简单，赶紧尝试起来
✨为了消耗家里的木薯淀粉，今天就来复刻山姆超市的麻薯恐龙蛋，唔～虽然样子有点奇怪，但是口感真的很赞
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