馋嘴牛蛙的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好调味料。

• 步骤 2：

  牛蛙改刀，分成小块。

• 步骤 3：

  放入盐，料酒，白胡椒粉和调料袋里面的一袋小料。

• 步骤 4：

  用手抓拌一分钟入味，腌制十五分钟左右。

• 步骤 5：

  这时候将莴笋去皮开刀切成滑刀片。

• 步骤 6：

  热水下锅煮三分钟捞出备用。

• 步骤 7：

  起锅烧油，底油就可以，将料包里面的酱挤入锅中，中小火炒出红油香味。

• 步骤 8：

  加入500毫升左右的开水煮一分钟入味，汤入味后加入腌制好的牛蛙肉中火煮8分钟。

• 步骤 9：

  再下入大蒜片和莴笋片煮二分钟。

• 步骤 10：

  煮好后捞出倒入加热好的砂锅，倒入汤汁，注意一下汤汁不要倒太多，上面洒上红椒料包。

• 步骤 11：

  起锅烧油，油浇至九成热冒烟后浇在煮好的牛蛙上，美食完成。