烧卖的做法步骤

• 步骤 1：

  香菇提前泡好然后剁碎备用

• 步骤 2：

  猪肉半肥瘦剁碎备用

• 步骤 3：

  甜玉米切粒，红萝卜切粒，腊肠切粒，备用

• 步骤 4：

  姜加蒜头加适量水煮开放凉备用

• 步骤 5：

  将剁好的猪肉加入一个鸡蛋

• 步骤 6：

  加入适量的糖，盐，耗油 酱油，生粉。

• 步骤 7：

  这时把煲好放凉了的姜蒜水，分多次加入肉内，顺时针搅拌，让猪肉吸收水分，祛除腥味。

• 步骤 8：

  糯米煮好。

• 步骤 9：

  放凉的糯米放入多好的料除了猪肉，搅拌均匀。

• 步骤 10：

  加入适量的盐，鸡精 ，蚝油，花生油搅拌均匀。

• 步骤 11：

  最后加入猪肉馅搅拌均匀

• 步骤 12：

  拿出饺子皮，用擀面杖擀开，擀薄

• 步骤 13：

  放入糯米料子

• 步骤 14：

  包起来，然后放入蒸笼。

• 步骤 15：

  水开以后隔水蒸15—20分钟即可出锅