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简单版糯米鸡收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 糯米 750克
- 广式腊肠 4根
- 干荷叶 4张
- 香菇 8朵
- 盐 适量
- 蚝油 少许
- 生抽 少许
简单版糯米鸡的做法步骤
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步骤 1：
锅里烧油把腊肠炒一下放入香菇炒出香味、关火倒入煲好的糯米饭、放蚝油生抽盐调味搅拌均匀即可。这里的糯米饭是加了100克左右的大米进去的、所以没有那么软烂、减少糯性、喜欢软糯的可以不加大米、香菇最好用干香菇、那样泡出来的味道很香、家里只有8朵了全部放完、腊肠也只有4根全部放进去、腊肠也切成小丁。
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步骤 2：
混合均匀后放在抄过水的荷叶上、包起来
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步骤 3：
包好放入蒸屉上大火蒸20分钟左右
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步骤 4：
加入了大米、糯米鸡没有那么粘牙、孩子也爱吃
疫情在家、做个简单的糯米鸡、家里有什么放什么、随便版本
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