小时候一感冒、咳嗽,爷爷奶奶总是拿着枇杷膏兑水给我喝,它的口感可比吃药要甜蜜多了,润甜清新,零添加剂,其性平微凉,适合大部分体质人群,是一味天然护嗓剂;
一篮圆滚滚的枇杷、集四时之气,把它和清热的川贝、冰糖一起熬煮,一次熬上一锅,淡淡的果香交融着甜蜜,好似春风拂过,一口从舌尖润到心底儿,降燥败火能润肺,轻松赶走身体亚健康!
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步骤 1:
食材: 枇杷1斤、食盐10克、冰糖400克、川贝2克 (不爱吃太甜的,可以减少冰糖的量) 锅具:VELOSAN德国悬浮鹅卵石炒锅 1小勺=5克左右
步骤 2:
准备1斤枇杷,加入10克食盐搓洗干净;
步骤 3:
脱去外衣后对半切开去除里面的果核;
步骤 4:
倒入凤梨养生机中,果汁沙冰键绞成泥(三维六钢钝刀,低转速高扭力,瞬间粉碎食物);
步骤 5:
炒锅中倒入绞好的枇杷泥、2克川贝、400克冰糖;
步骤 6:
不用搅拌小火煮至冰糖融化;
步骤 7:
接着用铲子不断翻拌,小火熬煮;
步骤 8:
熬煮至汤汁呈微粘稠状后关火;
步骤 9:
装入无油无水的容器中降温,冰箱冷藏保存,这样一罐能喝1个月呢;
步骤 10:
用干净的勺子舀取适量,兑上温开水,每天喝上一小杯,感冒、发烧、嗓子不舒服,我都用它解决,比吃苦苦的药要幸福多啦;
步骤 11:
枇杷集四时之气,趁下市之前熬上一罐,其性平微凉,适合大部分体质,能止咳、化痰、清热润肺,关键是自己熬煮的没有副作用,是一味天然的润喉养肺秘方呀;