鱼头豆腐汤，汤鲜奶白，营养非常丰富的做法步骤

• 步骤 1：

  先将豆腐切块

• 步骤 2：

  鱼头我买的是胖头鱼，先用料酒和盐腌制一小会

• 步骤 3：

  做鱼用混合油做出来特别的香，锅中倒入少许色拉油加一勺猪油

• 步骤 4：

  将鱼头下锅两面都煎一下

• 步骤 5：

  倒入适量的开水

• 步骤 6：

  锅中放入大葱和姜片

• 步骤 7：

  盖上锅盖炖上20分钟

• 步骤 8：

  现在放入豆腐在煮两三分钟

• 步骤 9：

  锅中需要再放入盐和白胡椒调味

• 步骤 10：

  出锅前再撒上一些小葱，就完成啦