麻辣小龙虾的做法步骤

• 步骤 1：

  买回龙虾在盆子里放入水，加入白醋，盐，泡哈

• 步骤 2：

  把龙虾洗好刷好去头，去虾线

• 步骤 3：

  斜着剪头这样头里的脏东西就没有了

• 步骤 4：

  准备油，烧至八成热

• 步骤 5：

  放入龙虾炸

• 步骤 6：

  炸个几分钟捞起备用

• 步骤 7：

  准备配菜，生姜，蒜，干辣椒段，二荆条，黄瓜，切条。（女儿爱吃火腿肠所以我是加了火腿肠。喜欢啥配菜，自己加。）土豆，切片

• 步骤 8：

  锅中加入刚炸了虾的油。倒入火锅底料，蒜，生姜，干辣椒段，爆炒。加入龙虾，翻炒均匀。倒入啤酒。慢慢烧

• 步骤 9：

  土豆不容易熟。我就先加入了

• 步骤 10：

  烧至快还剩三成汁水了，加入配菜，翻炒均匀加入适量的鸡精，（火锅底料有盐味了所以不加盐了，加了盐会咸）

• 步骤 11：

  翻炒均匀就可以起锅了，撒上芝麻葱花，完成