清补靓汤 | 榴莲壳(白绒)煲鸡

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清补靓汤 | 榴莲壳(白绒)煲鸡收藏

浏览 51461 收藏 485 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 土鸡 半只
  • 榴莲白瓤、 一个
  • 红枣 几粒
  • 1小块
  • 枸杞 20粒
  • 党参 3根
  • 元贝 15粒
  • 桂圆肉(龙眼干肉) 15粒
  • 适量克
敏之美食 2021年05月28日发布
来广东太久了,以前经常跟一些本地的朋友学煲汤,说真的广东的汤款式确实是太多了,我也非常喜欢喝,经常煲,只是以前煲汤没记录过,一些网友曾群里问过我怎样煲广式汤,今天这个应该属其中之一
等我以后煲汤时再慢慢记录下来
前天买了个榴莲,太贵了,如果只吃那点肉感觉太浪费了,决定把榴莲绒留下来煲汤。
当我们吃了榴莲感到上火的时候,可以用榴莲壳里的白瓤煎盐水喝,因为榴莲壳白瓤可以降火解滞。榴莲壳白瓤煲鸡汤,鲜美清润,是清补靓汤。用榴莲壳来煲汤,即使在“饮遍百汤”的广东人看来也是比较特别的一道汤品。
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