微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
准备好全部食材。
步骤 2:
把蛋黄和细砂糖一并倒入打蛋盆,打发至微微发白。
步骤 3:
牛奶倒入小奶锅,小火煮至快要沸腾即可。
步骤 4:
然后少量多次缓慢的加入打发好的蛋黄中,边倒边搅拌,以防结块。
步骤 5:
搅匀后,倒回锅中小火加热至浓稠,这个过程刮刀不断从底部翻拌。
步骤 6:
筛入打蛋盆,冷却。
步骤 7:
白巧克力隔水融化。
步骤 8:
然后跟做好的奶酱拌匀。
步骤 9:
倒入余下的淡奶油跟牛奶,再次混合均匀。
步骤 10:
再次过筛倒入冰淇淋机。
步骤 11:
开启“醇厚”档位即可。
步骤 12:
“浓醇真情告“白”季”
步骤 13:
成品
步骤 14:
成品
步骤 15:
成品
步骤 16:
成品
准备个漂亮的杯子,用雪球勺挖出,再简单的装饰一下,一杯经典的牛奶冰淇淋就做好了,超简单零失败,跟我一起做起来迎接夏天吧!