低脂卤牛腱，切片凉拌都超赞的做法步骤

• 步骤 1：

  泡冷水1小时

• 步骤 2：

  改刀以便切片

• 步骤 3：

  冷水加姜片加料酒焯水

• 步骤 4：

  捞出

• 步骤 5：

  加水加调料煮开(除老抽外)

• 步骤 6：

  加入一头蒜

• 步骤 7：

  电饭煲焖牛肉模式

• 步骤 8：

  再倒回锅中小火煨20分钟左右

• 步骤 9：

  放凉或冷藏后切片

• 步骤 10：

  美味