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小宝宝爱吃的卤牛肉收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 牛腱子 一个
- 生姜 适量
- 香葱 适量
- 苹果 半个
- 生抽 适量
- 料酒 3勺
小宝宝爱吃的卤牛肉的做法步骤
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步骤 1：
直接看首页视频了解详情，牛腱子先冷水下锅放入料酒，生姜和香葱，煮出浮沫撇出再用温水清洗牛腱子肉，再准备材料，生姜，香葱和半个苹果，放点生抽，少许盐，把牛腱子肉清洗干净放入砂锅中，放入备好的材料加入温水没过牛肉，小火慢炖煮三个小时，放凉后切片
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步骤 2：
放凉后切片
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步骤 3：
摆盘
小贴士
因为我用的砂锅越煮越干，就把水放满了小火慢炖，要注意水干烧坏锅，具体以自己家锅具为主，一定要用温水，不论是清洗牛腱子还是煮都用温水，也一定要放凉后切片，不然切会散不齐，小朋友吃的不建议太重口味，放生抽后根据自己口味放盐
家有小朋友2岁10个月，因为爱吃牛肉，想换种口味，由于不想给他吃带卤料的就用苹果代替，没想到味道还不错，你家有小朋友的也可以试试哦
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