凉拌秋葵的做法步骤

• 步骤 1：

  稍嫩点儿的秋葵一盘，长度约在10公分；

• 步骤 2：

  用刀将两端切掉，这样看着整齐，吃起来口感也不错；

• 步骤 3：

  红甜椒切滚刀块，红甜椒起到增加色彩的作用，没有不放也可；香葱切末；

• 步骤 4：

  烧一锅水，水开后将红甜椒焯烫5秒，捞出冲凉水；

• 步骤 5：

  整根秋葵入水焯烫变色捞出；

• 步骤 6：

  自然晾凉斜切小段；想要摆备用整齐可纵切成两半；

• 步骤 7：

  将红椒块、香葱末撒在其中，淋适量蒸鱼豉油；

• 步骤 8：

  浇点热油，浇在香葱末上，激发出香味。

• 步骤 9：

  凉拌秋葵，清爽又开胃~