豆腐海带味噌汤的做法步骤

• 步骤 1：

  备好食材

• 步骤 2：

  豆腐切块，放入清水锅中，再加少许盐煮至沸腾，去一下豆腥味，捞出过凉备用

• 步骤 3：

  海带丝用水浸泡10分钟，泡去多余盐分

• 步骤 4：

  放入清水锅中，煮开后捞出，再冲洗一下，可去除海带表面的粘液

• 步骤 5：

  然后用维达厨房纸巾擦一擦海带表面粘液，再切小段方便食用；同样把香葱洗净，擦干切末；接着把小锅洗净，用维达厨房纸巾擦干锅身

• 步骤 6：

  锅中放少许食用油，下入葱花，用小火炒香

• 步骤 7：

  倒入清水煮开后，放入每带丝，加盖煮

• 步骤 8：

  煮开后继续煮2分钟，待海带熟烂后放入豆腐

• 步骤 9：

  这时加入1勺半味噌酱，搅匀后尝一尝，觉得味不够，还可以添加酱料或加盐调味

• 步骤 10：

  再次煮开后，滴入少许些香油，即可关火

• 步骤 11：

  最后撒上少许葱花，点缀提香

• 步骤 12：

  尝一口，酯香馥郁，豆腐滑嫩，汤汁鲜美，非常地好喝