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低脂生菜卷收藏
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所需食材
- 生菜 1把
- 土豆 1个
- 黄瓜 半根
- 胡萝卜 半根
- 绿豆芽 100克
- 鸡蛋 1个
- 蒜末 1大勺
- 辣椒粉 1小勺
- 白芝麻 1小勺
- 生抽 1大勺
- 香醋 1大勺
低脂生菜卷的做法步骤
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步骤 1：
生菜叶放到沸水里烫一下捞出，再把土豆丝、胡萝卜丝也放进锅里煮1分钟，最后放入绿豆芽煮一分钟后一起盛出来备用。
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步骤 2：
平底不粘锅加一点点油烧热，倒入鸡蛋液摊成蛋皮，煎到蛋液凝固后盛出来切丝儿。
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步骤 3：
把焯过水的配菜和蛋皮丝一起用生菜卷起来，如果喜欢爽脆口感的话生菜可以不焯水。
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步骤 4：
吃的时候还可以搭配一个蘸汁儿， 1大勺蒜泥、1小勺辣椒粉、1小勺白芝麻混合，淋上热油拌匀，再调入1大勺香醋和1大勺生抽拌匀就可以啦。
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步骤 5：
生菜卷直接蘸着开吃，酸辣爽口，饱腹感也很不错呢。
琢磨来琢磨去，又把水煮菜搞出了花样来，试了个低脂生菜卷，好吃到我还能再当一个月的小白兔！
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