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酸辣毛豆收藏
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时间 10~30分钟
所需食材
- 毛豆 2斤
- 蒜瓣 1头
- 辣椒油 2勺
- 小米辣 2个
- 香油 1勺
- 盐 3勺
- 鸡精 1勺
- 味极鲜酱油 1勺
- 香醋 2勺
- 生抽 2勺
- 老抽 2勺
酸辣毛豆的做法步骤
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步骤 1：
准备好小米辣和大蒜
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步骤 2：
把毛豆头剪掉放锅里煮8分钟左右，煮的过程记得放一些油和盐
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步骤 3：
煮好的毛豆捞出来过凉水
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步骤 4：
最后把小米辣和大蒜辣椒粉全部放进去再放酱油，老抽，生抽，香醋，鸡精，盐，拌一下可以放冰箱里2小时入味就可以直接吃了
毛豆可以清除自由基美容养颜，人体缺镁时会导致精神紧张，烦躁不安，毛豆含镁和钾量也很高，缺钾会导致乏力，头晕眼花，可以将毛豆作为一种食疗；毛豆中还含有大量的钙、蛋白质，对于防治老年骨质疏松也有一定的作用。
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