丝瓜蒸豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  豆腐切半厘米厚的片装入蒸碗里，蒜切末，丝瓜去皮洗净

• 步骤 2：

  蒜末装小碗，加入辣椒酱，轻盐酱油，蚝油，橄榄油，少量凉开水调匀

• 步骤 3：

  丝瓜切长条滚刀块铺放豆腐上面

• 步骤 4：

  调好的料汁浇淋在蒸盘里的丝瓜上

• 步骤 5：

  锅加水先烧开，上蒸汽后放入准备好的蒸盘，盖上蒸屉盖，中火蒸10分钟，关火后马上开盖取出蒸盘，撒上葱花即可。

• 步骤 6：

  丝瓜清甜，豆腐入味

• 步骤 7：

  搭配甜玉米糙米饭，芹菜苹果汁