鲜虾杏鲍菇意面的做法步骤

• 步骤 1：

  今天的主角上场，鲜虾、意大利面、还有杏鲍菇。

• 步骤 2：

  锅中烧水，水开下面，放一点盐，这样面条更入味口感更好，这是我们两个人的量，给你们参考，大概煮12分钟，大家也可以参考自己买的意大利面的说明，我就是按照说明时间煮的。煮面时间到了可以自己尝一下，不要太软了，因为后面还要炒，太软的话口感就不好了。

• 步骤 3：

  煮面的时候就可以准备配料啦，杏鲍菇切片，姜、蒜切片，小米辣切碎备用。

• 步骤 4：

  刚刚的鲜虾去除虾线，剥壳后加入一点料酒、姜、蒜腌5分钟备用。

• 步骤 5：

  配料准备好之后，面也差不多啦，沥出面条备用。

• 步骤 6：

  锅中放油，油热下干花椒、干辣椒、姜、蒜、小米辣，炒香下虾，虾肉变红下杏鲍菇，炒熟后下意大利面，翻炒均匀，加入白糖、蚝油、生抽、老抽和番茄酱，拌匀起锅。

• 步骤 7：

  起锅撒上葱花和香菜。

• 步骤 8：

  开吃，真的太美味啦，简单又美味，小伙伴们get了吗。