椰蓉好香,多放一些做成曲奇口感真是太棒啦!酥脆、香味十足,咬一口超满足。没有奶粉的可以替换成等量低粉,喜欢甜味足一些可以额外多加糖粉。
黄油必须提前软化!
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1、黄油软化要到位,轻戳可以有痕迹即可。软化不到位烤的成品容易开裂;
2、我习惯做烘焙都不太甜,喜欢甜度高的可以糖粉多放一些,奶粉可以增加饼干酥脆感和香味,没有可以不放,替换等量低粉即可;
3、烤箱温度仅供参考,要根据自己烤箱脾气调整。比如你的烤箱温度偏高10°那你就要用160°来烤了。