解锁蒸鱼头的又一好吃做法，酱香十足又下饭的做法步骤

• 步骤 1：

  鱼头清洗干净后沥干水分，然后腌制：加入1勺柱侯酱，2勺蒸鱼豉油，1勺蚝油，适量胡椒粉，1小勺白糖，2勺生粉

• 步骤 2：

  搅拌均匀，腌制20分钟

• 步骤 3：

  起锅把姜丝先爆香

• 步骤 4：

  然后加入萝卜干炒香，炒香后盛出放凉备用

• 步骤 5：

  把腌制好的鱼头铺在上面，把酱汁也倒进去

• 步骤 6：

  上锅大火蒸8~10分钟

• 步骤 7：

  撒上葱花

• 步骤 8：

  淋入热油

• 步骤 9：

  这道萝卜干蒸鱼头就做好了，鱼肉特别嫩哦