玫瑰抹茶麻薯包的做法步骤

• 步骤 1：

  把牛奶，酵母，糖，中筋面粉依次放入搅拌桶里

• 步骤 2：

  开启厨师机高速搅打面团

• 步骤 3：

  成团后加入玫瑰花瓣碎

• 步骤 4：

  继续高速搅打面团，直至玫瑰花瓣和面团均匀融合

• 步骤 5：

  搅打好的面团放入发酵箱里30度发酵一小时

• 步骤 6：

  发酵时来做抹茶麻薯，碗里倒入糯米粉和玉米淀粉

• 步骤 7：

  倒入抹茶粉

• 步骤 8：

  倒入牛奶搅拌均匀

• 步骤 9：

  把抹茶糊过筛

• 步骤 10：

  把抹茶麻薯糊放入北鼎蒸炖锅

• 步骤 11：

  盖上盖子蒸20分钟

• 步骤 12：

  蒸好趁热加入黄油和蜜豆，搅拌匀

• 步骤 13：

  发酵好的面团取出，均分成6个小面团

• 步骤 14：

  小面团压平擀成圆片状，中间放上抹茶麻薯馅

• 步骤 15：

  面团皮完整包裹住麻薯馅料

• 步骤 16：

  捏紧收口，滚圆

• 步骤 17：

  整形好的包子放入发酵箱32度醒发20分钟

• 步骤 18：

  放进北鼎蒸炖锅里，蒸16分钟

• 步骤 19：

  蒸好，闷3分钟再揭开盖子

• 步骤 20：

  趁热抹茶麻薯就可以拉丝啦！美味又治愈