糖醋蒜的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材和工具：大蒜2斤、小鲜侣调味汁、150克红糖、60克老冰糖、150克白醋、150克陈醋、100克酱油心生、300克清水、30克盐 鹅妈妈钛晶锅

• 步骤 2：

  剥去外衣的大蒜装入碗中，倒入清水没过食材，放入一大勺食盐；

• 步骤 3：

  抓拌均匀，浸泡4小时左右；

• 步骤 4：

  倒掉清水，晾干水分；

• 步骤 5：

  鹅妈妈钛晶锅中倒入150克红糖、60克老冰糖、150克白醋、150克陈醋、300克清水、30克盐、挤入适量小鲜侣调味汁；

• 步骤 6：

  再挤入100克酱油心生；

• 步骤 7：

  大火烧开至糖融化后关火晾凉；

• 步骤 8：

  晾干水分的大蒜装入腌泡盒中，倒入晾凉的糖醋酱汁；

• 步骤 9：

  搅拌均匀，有白酒的可以加几滴白酒，这样保存时间更长；

• 步骤 10：

  盖上盖子密封保存21天左右；

• 步骤 11：

  腌好的糖醋蒜光是这颜色就十分到位了；

• 步骤 12：

  装盘上桌就能作为一道宴客冷菜来招待亲朋好友啦；

• 步骤 13：

  口感爽脆酸甜，超级开胃，家里有蒜的也试试吧；

• 步骤 14：

  配粥、配米饭都是一绝！