白焯鸡中翅的做法步骤

• 步骤 1：

  洗净鸡中翅

• 步骤 2：

  用一匙盐抓匀（盐浴）腌30分钟以上

• 步骤 3：

  姜磨成蓉

• 步骤 4：

  准备好鸡粉

• 步骤 5：

  水开下鸡中翅

• 步骤 6：

  盖上锅盖煮6分钟

• 步骤 7：

  6分钟后关火焖4分钟，捞出

• 步骤 8：

  喜欢冷吃的可用冰水泡一下，皮会爽脆些

• 步骤 9：

  热油炸姜蓉

• 步骤 10：

  下鸡粉拌匀即可

• 步骤 11：

  开动！挺爽滑的。