海鲜咖喱炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  鱿鱼洗净，去掉软骨和皮。

• 步骤 2：

  把鱿鱼肉切成小段。

• 步骤 3：

  烧一锅水，放入一片生姜，水开后把鱿鱼段放入，焯10秒后捞出。

• 步骤 4：

  同样的，把30g蔬菜丁（胡萝卜、玉米、豌豆等）放入汤锅中，焯约1分钟后捞出备用。

• 步骤 5：

  热锅倒油，放入洋葱丁和虾仁，中小火翻炒至虾仁变色。

• 步骤 6：

  接着加入25g咖喱，拌匀。

• 步骤 7：

  然后把焯好的蔬菜丁和鱿鱼段倒入，翻炒均匀。

• 步骤 8：

  再加入1碗熟米饭，快速拌散。

• 步骤 9：

  调入1g盐，拌匀后出锅，和家人一起美美享用吧！

• 步骤 10：

  完成~！