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榄角紫苏蒸排骨收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 排骨 200g
- 紫苏 10张
- 蒜头 5颗
- 榄角 5g
- 油 2ml
- 生粉 5g
- 盐 3g
- 生抽 5ml
- 蒜 两瓣
榄角紫苏蒸排骨的做法步骤
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步骤 1：
主材准备：排骨调味，蚝油、酱油、米酒、鸡精、花生油、淀粉适量，拌和腌制20分钟
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步骤 2：
辅材准备：大蒜、榄角切粒，姜片、紫苏切丝
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步骤 3：
把主辅材拌和后，再加入花生油（此步重要），摆盘蒸15分钟
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步骤 4：
出锅前撒点葱花、芝麻即可
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步骤 5：
吃前拌一下，特别香，至爱
没有榄角可以用豆豉代替，另外一种风味做法
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