粉粉48连 | mini迷你纸杯蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋黄和蛋白分离，蛋黄里加入仙人掌果粉搅拌均匀

• 步骤 2：

  加入玉米油和牛奶搅拌均匀

• 步骤 3：

  筛入低筋面粉搅拌至无干粉

• 步骤 4：

  分三次加入细砂糖，

• 步骤 5：

  打发蛋白至小弯钩。

• 步骤 6：

  蛋白分三次加入蛋黄糊，

• 步骤 7：

  切拌均匀。

• 步骤 8：

  放好纸膜

• 步骤 9：

  预热长帝风炉烤箱F42，蛋糕糊装入裱花袋，挤入模具纸杯，八九分满，轻振掉空气。

• 步骤 10：

  设置烤箱130℃，40min，出炉后放至微凉，盖上烙印。用这个烤箱操作上色好完美的！super～