香菇猪肉烧卖的做法步骤

• 步骤 1：

  米饭提前煮好

• 步骤 2：

  香菇切丁

• 步骤 3：

  杂菜丁解冻备用

• 步骤 4：

  锅烧热加油，放入姜片

• 步骤 5：

  倒入猪肉糜炒到发白变色

• 步骤 6：

  倒入料酒、老抽、蚝油炒匀盛出

• 步骤 7：

  重新起锅，烧热加油，倒入香菇丁和杂菜丁

• 步骤 8：

  翻炒两分钟左右加盐炒匀

• 步骤 9：

  倒入炒好的肉末

• 步骤 10：

  倒入米饭，我用的是加了小米的二米饭

• 步骤 11：

  翻炒均匀，盛出备用

• 步骤 12：

  饺子皮撒一点面粉周围擀薄

• 步骤 13：

  包入炒饭

• 步骤 14：

  收口包起来

• 步骤 15：

  把收口翻开，成花朵型

• 步骤 16：

  热水上锅，蒸10分钟，焖3分钟

• 步骤 17：

  出锅装盘