开胃解腻 | 酱油糖蒜的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜的白蒜（嫩蒜），剥去表皮直到最嫩的一层，切掉根须，但不能切到蒜瓣，用浓盐水泡一晚后取出晾干备用

• 步骤 2：

  酱油、白糖、陈醋、食盐混合均匀后放入锅中煮开晾凉，各种调料的比例可以适当调整，直到最对你的口味

• 步骤 3：

  晾干的蒜泡浸糖醋汁，用保鲜膜密封，如果有条件最好用密封罐。放在冰箱或者阴凉处腌制一个月后即可食用。

• 步骤 4：

  颜色、味道都对，等待时间虽长，吃到嘴里的时候就值了。