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糯米肉丸子收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 糯米 100克
- 肉馅儿 200克
- 淀粉 1勺
- 盐 5克
- 耗油 1勺
- 鸡汁 1勺
- 葱姜粉 适量
- 白胡椒粉 2克
- 植物油 2勺
糯米肉丸子的做法步骤
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步骤 1：
糯米浸泡一晚，我用的圆糯米。
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步骤 2：
肉馅儿加图片中的佐料拌匀备用。
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步骤 3：
肉馅儿裹上泡好的糯米，裹得均匀一点
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步骤 4：
每个丸子上插一颗枸杞，比较好看～
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步骤 5：
上锅大火蒸20分钟。
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步骤 6：
蒸好开吃～是不是特别简单～
小贴士
糯米一定要泡至少四个小时。
一个湖北朋友教给我的家乡菜，出乎意料的好吃，而且做法也很简单，太适合宴客和年菜了～
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