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清热润肺汤，海星、海麻雀煲骨头收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 骨头 400克
- 海星 1个
- 生姜 5片
- 干海底椰 50克
- 海麻雀 3个
- 无花果 3个
- 南杏、北杏各 15克
- 墨鱼（可不放） 2个
- 红枣 8颗
- 马蹄（荸荠） 5个
- 红萝卜 1根
- 料酒 1勺
- 盐 适量
清热润肺汤，海星、海麻雀煲骨头的做法步骤
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步骤 1：
猪骨头、墨鱼洗净泡一会，后用冷水下锅，加几片生姜一起，水滚后加几滴料酒，煮出血水后捞出。
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步骤 2：
海底椰洗净备用
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步骤 3：
红萝卜一个，荸荠五个刨皮切片备用
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步骤 4：
过水后洗净备用
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步骤 5：
墨鱼洗净外面的黑衣，要不然有腥味，墨鱼骨头可以一起煲汤的，加几片生姜切片备用
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步骤 6：
把所有材料放入锅中，加入清水，用电饭煲煲汤键煲即可，也可以用砂煲大火煲滚后转下火一个半小时左右
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步骤 7：
煲好的汤加点盐及可。
小贴士
墨鱼如果没有可以不加的，如果加记得把外面的黑衣去掉，要不然不经常吃海产品的人会觉得汤味道带点腥味。
