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步骤 1:
口蘑洗干净晾干水份或厨房纸擦干水份
步骤 2:
把蒂轻轻扭断备用
步骤 3:
热锅冷油小火慢慢煎,轻轻来回震动下锅。
步骤 4:
小火一直煎制口蘑中间盛出满满汤汁,出汤汁后味道更好
步骤 5:
用炒菜勺把一个切成4半(因给小朋友吃),也可以不切。倒入适量水,开大火煮3~5分钟。
步骤 6:
放入盐,撒入葱花,起锅即可
1、口蘑一定要擦干或晾干水份,不然油遇水会溅出来。
2、想味道更鲜美,汤汁颜色更漂亮,一定要小心慢煎出口蘑满满的汤汁。