46℃黄焖鸡块的做法步骤

• 步骤 1：

  三黄鸡切小块，大蒜去皮，生姜拍开备用（以上材料忘记拍照了，无图自行脑补）

• 步骤 2：

  不粘锅加油烧热，将大蒜，生姜，花椒粒炒出香味，再放鸡块炒出水份

• 步骤 3：

  白酒绕锅浇一圈，去醒（可用料酒代替）

• 步骤 4：

  生抽一勺，老抽半勺

• 步骤 5：

  红烧酱油一勺

• 步骤 6：

  加以上调料，中火拌均匀

• 步骤 7：

  加一壶开水，大火煮开关至中火焖30分钟左右，大火收汤

• 步骤 8：

  出锅前跟据自己口味加适量盐