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步骤 1:
鲈鱼洗净,把鱼肉取下,切成四块,用丢丢料酒和适量的盐,柠檬汁腌制。
步骤 2:
用筷子将鱼肉架起来蒸,鱼肉上放姜、葱和柠檬。上汽后,大火蒸8分钟。
步骤 3:
用蒸鱼豉油、丢丢糖和适量鸡汁加热水调汁,鱼蒸好后,浇汁。撒上葱丝、小米辣,浇热油。
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