蒜蓉小龙虾的做法步骤

• 步骤 1：

  今天偷了懒，买小龙虾那里可以帮忙杀虾，去头、去虾线～更省事了，哈哈哈，不会去虾线去头的小伙伴可以看我的麻辣小龙虾菜谱里面有视频～

• 步骤 2：

  把小龙虾刷洗干净，我是用刷子一个一个刷干净的哦，这样吃着才放心呀。

• 步骤 3：

  锅里放油，油热下小龙虾过油，小龙虾全部变红后沥油捞出备用。

• 步骤 4：

  姜、蒜、洋葱、小米辣准备好备用，姜、蒜切末，洋葱和小米辣切碎。因为是四川人，小米辣是必备的哈哈哈，不能吃辣的小伙伴不用准备小米辣哟。

• 步骤 5：

  锅中放油，油热下姜末和一半的蒜末，划重点，一定是先下一半的蒜末哦，这是美味的关键。蒜末炒至金黄下小龙虾，加入一勺蚝油、一勺白糖，翻炒均匀。

• 步骤 6：

  加入一罐啤酒，加入适量盐，挤入柠檬汁，大火开煮。

• 步骤 7：

  煮至啤酒大概还剩一半的时候加入剩下的一半蒜末、洋葱丁和小米辣，翻炒均匀，大概3分钟就可以起锅啦。

• 步骤 8：

  起锅撒上葱花，美味的蒜蓉小龙虾就做好啦～

• 步骤 9：

  开吃啦，剥好的虾蘸上汤汁一起吃真的太美味啦。