胡萝卜鲜菇鸡汤的做法步骤

• 步骤 1：

  材料准备好：三黄鸡里外清洗干净；胡萝卜刮皮洗净，香葱洗净，白玉菇清洗干净；

• 步骤 2：

  鸡剁小块；

• 步骤 3：

  焯水后用温水冲洗干净；

• 步骤 4：

  胡萝卜切滚刀块，姜切片；

• 步骤 5：

  取适量鸡块、胡萝卜块入炖盅，每盅各放2片姜，再放适量热水或者焯煮鸡块的清汤；

• 步骤 6：

  炖盅盖上盖子，放入炖架里，入蒸锅，放足够量的热水；

• 步骤 7：

  盖上盖子，选择炖或者蒸均可；起锅前15分钟时，将切段的白玉菇入鸡汤中，出锅后撒香葱末、盐。

• 步骤 8：

  胡萝卜鲜菇鸡汤，营养丰富，汤鲜美~