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步骤 1:
腌制牛肉:加入1勺沙茶酱,2勺酱油,1勺蚝油,1小勺白糖,适量胡椒粉,2勺淀粉水,搅拌均匀
步骤 2:
加入少许花生油,搅拌均匀后腌制15分钟
步骤 3:
红椒切丝
步骤 4:
切葱段
步骤 5:
碗里倒入2包榨菜,加入清水
步骤 6:
抓洗一下,洗去咸味
步骤 7:
锅里加入牛肉翻炒到变色后盛出
步骤 8:
锅里加入榨菜翻炒出香味
步骤 9:
然后加入刚炒的牛肉翻炒片刻
步骤 10:
倒入红椒丝跟葱段,翻炒30秒
步骤 11:
淋入淀粉水,翻炒均匀即可
步骤 12:
这道香喷喷的牛肉就做好啦
调料用量大家可以根据自己口味酌情增减