宁波特色美食 | 红糖核桃大馒头|松软有嚼劲
特别喜欢吃宁波那边的红糖包又大又好吃⑮
现在不用去那边吃自己在家也可以做健康又卫生
今天做了500克面粉做出来的成品一个有500克左
右相当的给力非常松软有
馒头的大小可以根据自己的喜欢来调整
我是真的特别喜欢做的大一点然后切片吃或者烤的吃特别酥脆香甜
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步骤 1:
所有的材料全部都放入一起用厨师机揉面
步骤 2:
柔成光滑的面团
步骤 3:
整理一下面团分割成两份 或者根据自己喜欢的大小来
步骤 4:
整理成椭圆形
步骤 5:
椭圆形
步骤 6:
中间划一刀深一点要不然不好看 送入蒸烤箱发酵到1.5到2倍大
步骤 7:
切的不过深再补两刀
步骤 8:
把馅料材料全部放入一起搅拌均匀就可以
步骤 9:
把馅料放入面团中 越多越好吃
步骤 10:
蒸烤箱100度蒸20分钟再闷5分钟
步骤 11:
出锅
步骤 12:
成品
步骤 13:
成品
步骤 14:
成品