微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
香菇牛肉酱收藏
浏览 36037
收藏 96
时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 牛肉 250克
- 香菇 4朵
- 青尖椒 2个
- 朝天椒 2个
- 葱姜蒜 适量根据自己喜欢
- 黄豆酱 3勺
- 甜面酱 3勺
- 白芝麻 适量
- 八角 1个
- 桂皮 1小块
- 香叶 1片
香菇牛肉酱的做法步骤
-
步骤 1：
香菇切丁，辣椒葱姜蒜等切好备用，两种酱加一点糖一点蚝油拌好备用
-
步骤 2：
牛肉凉水下锅冒一下血水后切小丁，我做反了先切丁才冒水，碎肉都浪费了
-
步骤 3：
热锅多倒点油下牛肉沫翻炒片刻，接着倒入八角桂皮香叶和葱姜蒜翻炒
-
步骤 4：
倒入辣椒和香菇丁翻炒片刻后加入混合好的酱继续翻炒两分钟，最后倒入开水大火煮开小火慢熬至水分收干
-
步骤 5：
收干水份后加入白芝麻
-
步骤 6：
装入密封的大碗里晾凉盖盖放入冰箱，随时拌面或者热馍夹肉酱，哇，好香
