炸酱面的做法步骤

• 步骤 1：

  黄瓜和胡萝卜擦丝备用；

• 步骤 2：

  猪肉肥肉和瘦肉分别切碎丁；准备葱碎、姜末

• 步骤 3：

  酱汁中的食材混合搅拌均匀

• 步骤 4：

  加水，搅拌均匀备用

• 步骤 5：

  肥肉丁放入锅中，加少许玉米油，煸炒至金黄，

• 步骤 6：

  加瘦肉丁炒至变色，

• 步骤 7：

  放入葱碎和姜末炒香，

• 步骤 8：

  倒入调好的酱汁，盖锅盖煮5-10分钟

• 步骤 9：

  煮酱汁时，开始煮面条（我这里买的鲜面条，1块钱的面条把我吃撑了），

• 步骤 10：

  煮好的面条过凉水

• 步骤 11：

  酱汁煮好，加入水淀粉勾芡，

• 步骤 12：

  大火收汁至酱汁粘稠

• 步骤 13：

  面碗放入面条、胡萝卜丝、黄瓜丝，淋上煮好的酱汁即可

• 步骤 14：

  搭配一杯绿茶就好啦

• 步骤 15：

  简单的一种食物，自己在家就get了