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菠菜杂拌菜，好吃又减肥收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 菠菜 1把
- 粉条 少量
- 冻豆腐 1小块
- 胡萝卜 少许
- 花生米 1小把
- 大蒜 2瓣
- 辣椒油 2勺
- 生抽 1勺
- 白糖 半勺
- 香醋 2勺
- 香油 半勺
- 熟芝麻 1勺
- 盐 适量
- 食用油 少许
菠菜杂拌菜，好吃又减肥的做法步骤
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步骤 1：
准备食材：一把菠菜洗净切段，一小块冻豆腐切片，少许胡萝卜切片，2瓣大蒜剁碎，粉条用温水泡30分钟，一把花生米冲洗一下控干水份。
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步骤 2：
锅里水开后，下一勺盐，少许食用油，分别下入菠菜，胡萝卜片，冻豆腐焯水。粉条煮软待用。
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步骤 3：
锅里倒一勺油，下入花生米，小火慢炸至花生米焦黄酥脆捞出来。
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步骤 4：
以上所有食材盛入盆中。
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步骤 5：
将准备好的蒜末放入小碗中，加1勺辣椒油，1勺生抽，2勺香醋，半勺白糖，1勺熟芝麻，适量盐，拌成一碗调料汁。
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步骤 6：
将料汁倒入蔬菜盆中，搅拌均匀。
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步骤 7：
盛入盘中。这道菜味道清爽，热量低，营养全面，炎炎夏日来一盘，真爽！
