冠利鸡尾青瓜仔 - 精选上等新鲜脆嫩的迷你青瓜，选用加入优质莳萝和洋葱的开胃腌泡汁腌制，爽脆开胃。
用冠利鸡尾青瓜仔代替泡椒做的酸辣鸡胗，口感更清爽，没有泡椒的苦味，酸辣爽口，好吃开胃，低脂不长胖。
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酸辣爽口低脂美味酸辣鸡胗收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡胗 500克
- 冠利鸡尾青瓜仔 六根
- 蒜苔 一小把
- 小米辣 6个
- 葱 半根
- 生抽 两勺
- 老抽 一勺
- 蚝油 两勺
- 料酒 三勺
- 青瓜仔汤 两勺
酸辣爽口低脂美味酸辣鸡胗的做法步骤
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步骤 1：
准备食材；
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步骤 2：
鸡胗切片，锅里加入葱段两勺料酒；
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步骤 3：
鸡胗冷水下锅充分煮出血末；
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步骤 4：
蒜苔切丁，蒜切片，青瓜仔切丁，小米辣剪成丁；
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步骤 5：
调料汁：生抽两勺，老抽一勺，蚝油两勺，料酒三勺；
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步骤 6：
青瓜仔汤两勺调匀；
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步骤 7：
热锅炒香蒜片，放入鸡胗；
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步骤 8：
大火炒香；
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步骤 9：
放入蒜苔青瓜仔；
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步骤 10：
倒入料汁炒匀；
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步骤 11：
放入小米辣炒匀即可；
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步骤 12：
出锅～
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步骤 13：
夏天最好的下酒菜啊，夜市都没这个香！
