夏天喝的汤，丝瓜文蛤菌菇汤的做法步骤

• 步骤 1：

  这道菜用到的食材

• 步骤 2：

  文蛤洗干净，煮开水，焯一下

• 步骤 3：

  煮至文蛤都开口了就关火

• 步骤 4：

  文蛤肉挑出来备用，壳可以丢了

• 步骤 5：

  葱切段，姜切片

• 步骤 6：

  丝瓜去皮切块

• 步骤 7：

  两种菇都剪掉根部，一起冲洗干净

• 步骤 8：

  汤锅里放入少许油，炒香菌菇

• 步骤 9：

  丝瓜下进去一起翻炒一下

• 步骤 10：

  加入500ml清水

• 步骤 11：

  大火煮开后加入文蛤

• 步骤 12：

  葱姜加入一起煮

• 步骤 13：

  加料酒去腥，根据自己的口味，加少许生抽

• 步骤 14：

  加盐调味

• 步骤 15：

  最后撒点白胡椒碎提味，就完成了～

• 步骤 16：

  一碗鲜美的汤水就做好啦～简单好做，做给家人尝尝吧！