家庭烧烤的做法步骤

• 步骤 1：

  羊腿肉切成小块

• 步骤 2：

  放入姜丝，洋葱丝，花椒粉，胡椒粉，小茴香，辣椒粉，盐，生抽，鸡蛋清，1勺淀粉，抓拌均匀

• 步骤 3：

  再加适量清水，让羊肉充分吸水，这样烤出来的肉更嫩

• 步骤 4：

  最后淋上适量食用油，腌制一晚上

• 步骤 5：

  鸡肉用姜丝，生抽，胡椒粉，也腌制一晚上

• 步骤 6：

  调个撒粉，椒盐，孜然粉，辣椒粉按照1比1比1调制

• 步骤 7：

  调个刷汁，辣椒粉，孜然粉，生抽，蚝油，黄豆酱，蒜泥，加适量清水搅拌均匀，最后加少许食用油，刷汁烤啥都可以刷上一刷

• 步骤 8：

  第二天把肉都串好

• 步骤 9：

  烤羊肉串的时候，最好用羊油刷，最好用烤出来的羊肉串最好吃！

• 步骤 10：

  最后撒上撒粉，家庭版烧烤就完成了!