水晶椰子菠萝冻的做法步骤

• 步骤 1：

  水晶椰子菠萝冻

• 步骤 2：

  水晶椰子菠萝冻

• 步骤 3：

  做出水晶椰子菠萝冻的主要材料

• 步骤 4：

  取一个方形的碗，倒入200ml的菠萝汁，加入15克的鱼胶粉，隔水蒸化

• 步骤 5：

  把菠萝冻晾凉后放冰箱待其凝固后取出来

• 步骤 6：

  菠萝冻切成小块再放冰箱待用

• 步骤 7：

  用方形碗再倒进3勺冷开水，把20克鱼胶粉、白砂糖倒入，稍拌一下

• 步骤 8：

  再把椰子水倒进碗内，同样隔水蒸化

• 步骤 9：

  把椰子水晾凉后放冰箱冰30分钟

• 步骤 10：

  把椰子水取出来，这时候椰子水还没有凝固的，将之前已经切块的菠萝冻取出，倒在椰子水里面，再次放入冰箱

• 步骤 11：

  水晶椰子菠萝冻在2小时左右就凝固了（如果冰箱够冷的话），切成自己喜欢的形状就可以吃

• 步骤 12：

  也可以另倒出一杯冰镇过的椰子水，把果冻切小块混合在椰子水里面也是不错的吃法