烤蒜香小土豆的做法步骤

• 步骤 1：

  佐料全家福：烧烤料、孜然、粗盐。 没有烧烤料，可以用孜然、粗盐、一点点黑胡椒替代。

• 步骤 2：

  1、洗干净的小土豆（按个人偏好去皮或不去皮） 2、烤盘里铺好铝箔纸，纸长度要能盖住平铺的小土豆。 3、纸上先刷一层橄榄油（喜欢黄油的，也可以用黄油擦一遍纸），小土豆挨个平铺，铺好后，再倒一点点橄榄油。 4、撒适量烧烤料，或孜然+适量粗盐替代，也可以额外多撒点儿孜然。

• 步骤 3：

  在撒好烤料的土豆上撒放适量洗干净的带皮蒜瓣。

• 步骤 4：

  放入预热好的烤箱第二层，上下火模式（或3D热风）180度，60分钟，再200度20分钟。

• 步骤 5：

  打开铝箔纸，上下火200度10分钟上色。（这步可省略）

• 步骤 6：

  烤好出炉。