小贴士

巴斯克烧焦芝士蛋糕，名字自带“烧焦”俩字，外焦里嫩会流心[馋嘴] 爆浆的关键是配比和火候，奉上自用方，可能是最简单的版本，有手就会做~

成品图是冷藏之后的效果，冷藏之后的流心状态依旧优秀，绝不靠加热流心耍流氓！质地介于半流不流之间，吃起来不会弄脏到处都是，口感又细腻丰厚得刚刚好。