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超级简单的柠檬鸡爪，是夏天的味道啊～收藏
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时间 10~30分钟
所需食材
- 鸡爪 1kg
- 白醋 半瓶
- 八角 2个
- 葱姜蒜 适量
- 小米辣 适量
- 柠檬 1个
- 芹菜 适量
- 萝卜 1个
- 洋葱 半个
- 干花椒 适量
- 桂皮 1块
- 矿泉水 1l
- 盐、鸡精、白糖 适量
超级简单的柠檬鸡爪，是夏天的味道啊～的做法步骤
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步骤 1：
超市买的鸡爪子～
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步骤 2：
把鸡爪的指甲用剪刀✂️剪掉或者用刀剁掉，然后清洗干净，放入锅中。
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步骤 3：
剪掉指甲清洗干净的鸡爪放入锅中，加入水、小葱、姜片，倒入料酒，上锅煮至鸡爪熟透。
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步骤 4：
乘着煮鸡爪的时间，把洋葱切丝，姜、蒜切片，小米辣切碎，柠檬、萝卜切片，小葱和芹菜切段，再准备适量的花椒、八角和桂皮备用。
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步骤 5：
煮熟的鸡爪捞出切小块备用。
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步骤 6：
将刚刚准备好的所有配料全部放入切块的鸡爪中。
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步骤 7：
下面开始调醋汁，盐、鸡精和白糖准备好后，倒入白醋，加入矿泉水，冷开水也可以哦，我是为了省时间用的矿泉水。
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步骤 8：
调好的醋汁直接倒入刚刚的鸡爪中，醋汁需要漠过鸡爪，如果不能漠过鸡爪可以再加一点水和醋，拌匀之后浸泡半天或者冰箱冷藏过夜就好啦。
小贴士
1、醋汁的味道可以根据自己口味来调，喜欢酸一点就多放一点醋，不喜欢太酸就少放一点；
2、调醋汁用冷开水也可以的，我为了省事就用的矿泉水。
3、我的萝卜是泡菜坛里面捞出来的，你们做就买白萝卜就好啦。
夏天来啦，必须配上泡鸡爪才算是不辜负这个夏天，于是便做起了这道柠檬鸡爪，味道太赞，为炎炎夏日注入丝丝凉意，生活是自己的，每天都要让自己开心呀！
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