黑芝麻松糕的做法步骤

• 步骤 1：

  将直饮水和细砂糖搅拌均匀，糖溶化成糖水状态备用

• 步骤 2：

  大碗中倒入糯米粉、粘米粉，用蛋抽搅拌均匀，然后分多次加入糖水至半湿状态 *用手握着成小团，一捏即散的状态就是了~

• 步骤 3：

  再盖上保鲜膜静置15分钟 *这一步是让米粉充分吸水~

• 步骤 4：

  将静置好的米粉过筛，然后筛入黑芝麻粉。锻炼的时间又到了~过筛完，再撒上桂花一起拌匀 *如果你用的黑芝麻粉足够细，也可以直接倒进去~

• 步骤 5：

  将方形模具底下垫一张耐高温的油纸，用勺子加入混合粉，加到一半稍微用勺子铺平 *不要压噢！轻轻铺平就行了，这样做出来才是松软的~ 放入提前擀好的豆沙（豆沙大小比模具稍微小一圈即可），然后接着加入混合粉，直到铺满为止，最后用刮板刮平就可以了

• 步骤 6：

  热水上锅蒸15分钟，然后取出模具后再蒸10分钟，关火再焖3分钟，取出放凉

• 步骤 7：

  移至粘板，撒上一层椰蓉，撒上少许干桂花做装饰，切块装盘就能吃啦~