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步骤 1:
准备齐所有食材 腊肉切小片 葱姜切丝 蒜切末
步骤 2:
把蚕豆焯水
步骤 3:
锅里放一点点菜籽油 放入腊肉肥的部分,煸出更多油
步骤 4:
腊肉肥的部分变得透明了 这时候油更多了 放入葱姜丝翻炒出香味
步骤 5:
放入剩下的瘦一点到腊肉翻炒片刻
步骤 6:
放入焯好水的蚕豆翻炒片刻
步骤 7:
加入生抽,耗油 翻炒两下
步骤 8:
加入蒜末翻炒几下 就可以出锅了
步骤 9:
鲜美无比
腊肉本身就有咸味,所以这道菜不用额外加盐了