素炒捧瓜尖的做法步骤

• 步骤 1：

  今天买的比较新鲜，很嫩，我喜欢把它的胡须去掉，分段均匀，呵呵，根据个人喜欢；

• 步骤 2：

  侵泡一下后清洗干净，备用；

• 步骤 3：

  先焯水，水中放一点盐和油，水开后放下瓜尖，水再开捞出，不要太久，过凉水沥干备用；

• 步骤 4：

  蒜瓣切片备用；

• 步骤 5：

  大火热油下蒜片爆香；

• 步骤 6：

  放入瓜尖翻炒，一点盐和生抽起锅，完成✅

• 步骤 7：

  嫩嫩的，翠绿翠绿的，很有食欲，好吃