炸河虾的做法步骤

• 步骤 1：

  洗净控干水的炸，放入葱姜盐料酒腌制10分钟

• 步骤 2：

  腌制好的虾倒掉水，倒入干面粉，让虾均匀裹上面粉，待炸

• 步骤 3：

  油温6成热，倒入适量炸炸至红色成型捞出放凉

• 步骤 4：

  复炸，油温再次甚至7 8成高温，将炸过的炸倒入油锅，刚入锅是大沫，直至油成小泡沫就可！

• 步骤 5：

  炸至酥脆捞出，盛盘上桌！